Gabriel. A. Artunduaga. B.
Coffee Processing Specialist/Merchant
Kampala
Summary
Ingeniero Agricola, con una alta experiencia en los procesos de produccion y exportacion de Café. Con más de 25 años de experiencia en la industria cafetera en Colombia, Ecuador, Costa Rica y Uganda, Ocupando cargos en Gerencia de Produccion y Planificacion de proyectos. Buscando oportunidades para aprovechar mis amplios conocimientos y experiencia en la planificacion, control, prevencion y organizacion de los planes de produccio que contribuyan al crecimiento y éxito de una organización de producción y exportación de café. Con un alto conocimiento en toda la linea de procesamiento de cafés, Arábicas lavados y naturales, asi como Robustas lavados y naturales.
Overview
30
30
years of professional experience
Work History
Gerente De Producción De Café
VOLCAFE - Kyagalanyi Coffee Limited
04.1999 - 11.2023
- Como Gerente de Producción, supervisé y controlé todo el proceso de beneficio húmedo en la operación de la compañía en las ciudades de Mbale y Paidha, manteniendo los rendimientos y la calidad final del pergamino dentro de los estándares de calidad esperados
- También gestioné un proyecto de compra, producción y exportación de café Arabica y Robusta en Kampala, Uganda, donde planifiqué, organicé, supervisé y controlé todo el proceso de las líneas de producción, aumentando la eficiencia al 100% y asegurando la calidad final del producto, disminuyendo los costos de producción y logrando un mayor valor agregado al producto final.
Jefe de calidad
Beneficio Dosmil - Grupo Volcafe
01.1998
- Supervisé y lideré las operaciones de exportación, incluyendo el proceso, la logística, la documentación y el cumplimiento de la normativa internacional y de los clientes particulares
- Establecí y mantuve relaciones con compradores locales e internacionales, asegurando transacciones fluidas y repetición de negocios
- También negocié contratos favorables con proveedores de transporte y logística, reduciendo costos y mejorando la eficiencia
- Además, gestioné la documentación de exportación, incluidos los certificados de calidad y los requisitos aduaneros, y expandí con éxito el mercado de exportación, aumentando la presencia global de la empresa con mercados emergentes.
Gerente De Producción De Café
Cafedor S.A - Grupo Volcafe
01.1997 - 01.1998
- Realicé rigurosas evaluaciones de control de calidad de granos de café verde (Arabica/Robusta) recibidos en la planta de la ciudad de Manta
- Desarrollé e implementé protocolos de control de calidad en todas las áreas del proceso hasta la exportación para mantener estándares de calidad consistentes
- Colaboré con los agricultores para mejorar los métodos de procesamiento del café y la calidad en origen
- También participé en la formación del personal en procedimientos de control de calidad, garantizando el cumplimiento de las normas del sector cafetero tanto a nivel local como internacional
- Realicé análisis sensoriales para identificar perfiles de sabor y defectos, contribuyendo a la mejora del producto y a perfilar los diferentes tipos de café con potenciales clientes internacionales.
Oficial De Campo De Café - Consultor
Federación Nacional de Cafeteros
01.1996 - 01.1997
- Presté servicios de consultoría a fincas cafeteras de las zonas cafeteras de Antioquia, Cauca, Cesar, Quindio y Valle del Cauca, ofreciendo orientación sobre técnicas de cultivo, gestión de plagas y enfermedades, y mejora del rendimiento
- Realicé análisis de suelos y recomendé prácticas de gestión de nutrientes para mejorar la salud y la productividad de los cultivos
- Ayudé a implantar prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, e impartí sesiones de formación a los agricultores sobre las mejores prácticas en el cultivo del café
- También contribuí al desarrollo de planes de sostenibilidad a largo plazo para las fincas de café.
Auxiliar De Ingeniería - Consultor
CARCAFE - Grupo VOLCAFE
01.1994 - 01.1995
- Realicé análisis de producción y procesamiento de café en las diferentes plantas instaladas por Carcafe en Colombia
- Ejecuté y registré control de calidad del café tanto físico como sensorial durante todo el proceso en las diferentes líneas de producción
- Fui parte de un grupo de ingenieros dedicados a la evaluación de los equipos utilizados durante el proceso del café en las plantas de la compañía, lo que contribuyó a rediseñar, especificar y montar sistemas de producción con el objetivo de mejorar la productividad y asegurar la calidad final del producto, reduciendo los costos de producción.
Education
Associate of Science - Capacitación De Microsoft Dynamics AX
Programa De Formación Del Personal De VOLCAFE
Kampala, Uganda08.2018
Associate of Science - Fundamentos De Gestión
Programa De Formación Del Personal De VOLCAFE
Winterthur, Switzerland06.2017
Associate of Science - ISO 14001:2015 Sistemas De Gestión Ambiental
Consultor Externo
Kampala, Uganda05.2016
Associate of Science - ISO 9001:2015 Sistemas De Gestión De La Calidad
Consultor Externo
Kampala, Uganda05.2015
Bachelor of Science - Ingeniero Agricola
Universidad Surcolombiana
Neiva-Colombia01.1994
Skills
- Supervisión de procesos de producción y exportación de café
- Planificación y control de proyectos
- Conocimiento en procesamiento de cafés Arábicas y Robustas
- Gestión de equipos y liderazgo
- Optimización de procesos
- Control de calidad
- Gestión de la cadena de suministro
- Resolución de problemas
- Mantenimiento de registros
- Comunicación efectiva
- Presupuesto y gestión de costos
- Sostenibilidad
- Adaptabilidad
- Atención al detalle
Languages
Español
Inglés
References
Disponibles previa solicitud.
Timeline
Gerente De Producción De Café
VOLCAFE - Kyagalanyi Coffee Limited
04.1999 - 11.2023
Jefe de calidad
Beneficio Dosmil - Grupo Volcafe
01.1998
Gerente De Producción De Café
Cafedor S.A - Grupo Volcafe
01.1997 - 01.1998
Oficial De Campo De Café - Consultor
Federación Nacional de Cafeteros
01.1996 - 01.1997
Auxiliar De Ingeniería - Consultor
CARCAFE - Grupo VOLCAFE
01.1994 - 01.1995
Associate of Science - Capacitación De Microsoft Dynamics AX
Programa De Formación Del Personal De VOLCAFE
Associate of Science - Fundamentos De Gestión
Programa De Formación Del Personal De VOLCAFE
Associate of Science - ISO 14001:2015 Sistemas De Gestión Ambiental
Consultor Externo
Associate of Science - ISO 9001:2015 Sistemas De Gestión De La Calidad
Consultor Externo
Bachelor of Science - Ingeniero Agricola
Universidad Surcolombiana
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